RICETTA TACCHINO CON PISELLI

Delizioso piatto light realizzato con carne bianca, ideale per chi vuole mangiare in modo leggero ma sfizioso. E’ risaputo che il consumo di carni bianche, come pollo, tacchino, coniglio, viene considerato più salutare e dietetica rispetto a quello di carne rossa e può essere consumata anche ¾ volte a settimana.

Oggi vi svelerò una ricetta leggera ma saporita, realizzata con carne di tacchino e piselli.

INGREDIENTI

Piselli surgelati 500 gr

1 Cipolla

1 rametto di rosmarino

400 gr fesa di tacchino

Olio extravergine di oliva

Vino bianco q.b.

PROCEDIMENTO

Prendete una casseruola, mettete un cucchiaio di olio e la cipolla a soffriggere. Dopo cinque minuti, adagiate il tacchino tagliato a fette sottili e lasciate cuocere su fiamma vivace. Sfumate con vino bianco, quindi abbassate la fiamma, aggiungete i piselli, il rosmarino  e mettete il coperchio.

Lasciate cuocere per circa venti minuti, girando di tanto in tanto.

Servite ben caldo con un bel contorno di bruschette al pomodorino, e buon appetito

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Articolo di Milena Frizzi

Redazione TerracinaWebCucinaRICETTA TACCHINO CON PISELLI Delizioso piatto light realizzato con carne bianca, ideale per chi vuole mangiare in modo leggero ma sfizioso. E’ risaputo che il consumo di carni bianche, come pollo, tacchino, coniglio, viene considerato più salutare e dietetica rispetto a quello di carne rossa e può essere consumata anche ¾ volte a settimana. Oggi...

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